不锈钢锅在厨房里使用的比较普遍的，由于其耐用的特性而备受人们喜爱，但是在用的时间比较久后还是会发现锅底有一些发黑。多数人都会用洗洁精加钢丝球清洁，这是一种相对简单方法，去除效果还算可以，但使用起来会比较费力。那还有什么办法能使不锈钢锅能焕然一新呢？今天我们就来讨论下这个问题。

一、白醋

当你发现你的不锈钢锅是黑色的时，大家可以在锅中加入一些白醋，之后用小火煮一会儿，这时你就会发现锅上的黑色层很快就会脱落了。这是因为醋酸和氧化铁之间存在反映，我们可以利用这个特性来处理锅底生锈、变黑的问题哦。

二、菠萝皮、西红柿

没错，就是“菠萝皮”，如果不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，我们可以在锅里加入适量的水煮沸，然后放入一些菠萝皮，煮上几分钟之后，你会发现这个锅变得光亮如新。同样，西红柿去糊锅底是很有效的，将一些快坏掉的西红柿利用起来，把它们放进锅中煮，效果也是很不错的。

三、小苏打

不锈钢锅黑垢不是很严重，可以在锅里倒上小苏打和水混合的溶液；然后，用湿抹布或百洁布擦洗，效果很不错的。水和小苏打的比例2：1，除了不锈钢锅，清洁其他任何不锈钢产品，比如冰箱门、橱柜等也都能搞定哦。

知道了怎么清洁，那平时我们应该怎么正确使用不锈钢锅呢？

我们使用不锈钢炒锅的时候，要注意火力，火焰不要超过不锈钢炒锅的底盘太多，因为这样很容易使锅底被烧黑；并且也不要上时间的干烧锅体，这样对不锈钢锅具的伤害是很大的。尽量不要使用钢丝球，过度用力使用钢丝球清洁，很容易让不锈钢锅产生划痕，这样会影响美观性和使用性哦。如果是新买来的不锈钢炒锅，是不能够马上使用的，它需要先进行清洗一遍。首先可以在锅中倒入适量的清水，再添加一些白醋，烧热后用软擦子把锅刷干净，用热水冲洗一遍就可以了。